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　　民以食为天，餐饮业是提振消费的重要抓手。今年以来，在一系列政策持续发力下，餐饮业呈现出哪些特点？行业又是如何增加优质供给满足市场需求？面对即将到来的暑假旺季，又该如何把握发展机遇？

　　中国同中亚国家是山水相连的友好邻邦。千百年来，中国同中亚人民互通有无、互学互鉴，创造了古丝绸之路的辉煌。建交30多年来，双方高层之间交往密切，政治互信持续深化，走出一条睦邻友好、合作共赢的新路，成为构建新型国际关系的典范。

江南手工业发达，除了纺织业外，还有制瓷业、铸镜业等。江苏扬州、浙江湖州是历史上著名的铜镜产地，其产品远销海外。双鸾葵边铜镜是盛唐时期铜镜的典型代表，图案富丽生动，折射出大唐气象。铜镜外廓作八出葵花形，内切圆形，边缘均匀地点缀8朵如意云纹，圆钮上下为类似荷花的花卉图案，圆钮左右两侧各立一只曲颈相对、振翅翘尾的鸾鸟，作翩翩起舞状。

　　具体来看，餐饮服务单位需始终将品质置于首位，凭借优质的产品和服务赢得市场的认可。通过优化资源配置，调整菜品结构、丰富菜品口味、提升菜品品质，满足消费者日益多样化和个性化的需求。同时，要激发创新活力，积极探索线上线下融合发展的新模式，加快数字化转型，拓展销售渠道，提高运营效率。充分利用暑期夜间消费高峰期，比如开展夜间外摆，设置露天烧烤区、饮品摊位等，营造“夏日清凉”消费氛围；与周边的娱乐场所、旅游景点等开展合作，推出“餐饮+娱乐”“餐饮+旅游”等跨界组合，满足不同年龄段消费者的消费需求。

在客单价上，海底捞2024年进一步降至97.5元，接近于2017年的水平。不过，海底捞的翻台率2024年提升至4.1次。同店日销售额超过8万元，超过巴奴30%。

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圆形铜镜是另一重要发现。经过保护处理展现出精美的刻划纹饰，同时镜背面中心有钮，带有汉文化元素，表明汉文化元素已经与当地文化融合。此外，通过及时的丝网加固保护，结合出土位置和遗存形制判断，考古人员还发现了大量服装结构部件。绢、锦、缣、布等纺织品的出土，尤其是织锦的发现，为研究丝绸之路的纺织品传播和纺织技术的演变发展提供了重要实物资料。