云南疾控提醒：认清“毒菌” 远离“谣言陷阱”

　　人民网北京9月4日电 （记者乔业琼）据云南疾控微信公众号消息，野生菌种类繁多，其中不乏有毒野生菌。有毒野生菌形态各异，有的与可食用菌极为相似，让人难以分辨。因此，单凭肉眼和经验判断野生菌是否有毒是没有科学依据的。

　　例如，致命鹅膏（俗称“白毒伞”）外观洁白无瑕，却含有剧毒；亚稀褶红菇（俗称“火炭菌”）颜色不鲜艳，食用后却可能引发横纹肌溶解，导致肾衰竭。

　　一些毒素的化学结构稳定，烹饪温度无法破坏其毒性。别试图用“高温消毒”挑战毒菌！唯一安全的做法是——不采、不买、不吃。

　　千万不要凭经验或“土 *** ”识别野生菌是否有毒，对不熟悉或无法准确辨别其种类时，不要采摘和不要食用。

　　食用野生菌后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，要立即就医。千万不要存在侥幸心理，自行催吐不能代替专业治疗。请记住，专业救治最关键，应立即将中毒者送往医院救治。