云南凤庆：“菌中皇后”破壳出 特色菌种采收忙

　　央广网临沧8月4日消息（记者 魏文青）近日，在云南省临沧市凤庆县勐佑镇竹荪种植基地，一朵朵“身披白裙、头戴黑帽”的红托竹荪破土而出，迎来采收高峰期，村民们穿梭其间，进行分拣、冷藏、烘干等作业，田间地头一派忙碌景象。

　　竹荪素有“菌中皇后”之称，营养丰富、口感独特，兼具食用与药用价值，近年来市场需求持续增长，成为现代农业优选品种之一。2024年，凤庆县引进龙头企业——凤庆县零创农业科技有限公司，在勐佑镇试种红托竹荪35亩，取得初步成效。

　　“竹荪富含氨基酸和多糖类物质，家庭食用营养价值高、市场销售情况也非常好。”该公司基地负责人查乾美介绍，红托竹荪属精品菌种，采摘及时的鲜品市场售价可达每市斤100元。采收后的竹荪经过冷链处理，运往昆明等地市场，后期还计划拓展至全国及海外市场。

　　勐佑镇气候湿润、温差适中，具备良好的竹荪种植条件。基地采用现代农业技术进行温湿度调控，保障竹荪稳定产出。值得一提的是，红托竹荪全身皆可利用，不仅菌体可食，菌裙可作护肤原料，边角料还可加工为有机肥，实现资源综合利用。

　　随着试种成功，公司还计划进一步推广“联农带农”机制，通过品种研发、技术指导、政策对接、兜底收购等方式，带动周边农户参与特色菌种种植，拓宽群众增收渠道，助力乡村振兴。

　　据介绍，下一步凤庆县将持续加大特色农业产业支持力度，加快特色食用菌产业集群建设，推动农文旅融合发展，擦亮“绿色生态、高原特色”的农业品牌。