山西省大同市餐饮四项制度 山西省大同市餐饮管理涉及的“四项制度”可归纳为以下核心内容： 餐饮从业人员健康证明制度该制度要求所有餐饮从业人员必须持有卫生机构出具的有效健康证明，证明其身体状况符合食品卫生标准。具体包括传染病筛查阴性（如肝炎、结核病等）、无皮肤感染或传染性疾病，且个人卫生习惯良好。山西省发展林下经济的奖补政策以地方实践和省级指...