我的拿手菜作文 1、我的拿手菜作文1 春节到了，家里来了很多客人，妈妈准备了丰盛菜肴招待客人，我可是妈妈的好帮手，不但洗菜择菜，还亲自下厨做了一道我最手的菜—那就是土豆炒肉丝。 我拿出两个土豆，洗净后去皮，然后切成薄片，为什么要切的薄薄的呢，因为薄片容易熟，软软的，非常爽口。 打开电磁炉，将锅内放油加热。2、尽管锅中的油花时不时地跳跃，但...